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對家鄉杜橋有一份眷戀之情，散文家出書《杜橋有味道》
時間：2019-12-09 09:30:31 來源：中尚圖
杜橋
山水小城，
魚米豐樂。
用文字喚醒溫暖的記憶，
用執著堅守一份傳承。
讓有溫度、有情感的事物，
在歲月長河中留下奪目的光華。
愿杜橋以外的人們
也能品嘗到它獨有的“味道”。
關于杜橋的故事
關于杜橋的故事
杜橋歷史
追溯杜橋歷史，自然得從新石器時代開始。彼時，就有人類在此繁衍生息，出土的幾片木炭、黑陶可為佐證。越窯青瓷碎片的出土，標志著溪口、章安一帶兩晉時期的繁榮。至宋，筑塘圍墾，圍海造田，標志性的一頁是北宋熙寧五年（1702 年）置杜瀆鹽場。自此，人口遷入漸多。至南宋，王氏家族從溫州永嘉遷入，潘氏從黃巖大澧遷入，一時人丁興旺。史載，建橋一座，名曰“涂下橋”。屋以橋聚，人以橋居，遂形成村落與街市，民以農耕為主，煮鹽捕魚為輔。元至正年間，民俗惇龐，仁美足風。明時，人尚淳良，士、農、工、商安居樂業。至清，為避海患，拆房作城，棄田舍廬，向內遣界三十里，一時戶口星散，居民流離。清康熙年間，復展界，回故土，民風近古，訴訟漸息，家敦倫紀，人懷長厚，協和親遜，相視成風；大姓殷富者率循典章，詩禮耕讀傳家，平民男耕女織。至乾隆，設集市日，一時貿易繁盛，為海鄉貿易總匯……
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拐角里的時光
羅芹仙
柴 爿 巷
角轉彎處有一個不起眼的路口，拐進去，忽然間，時光變得那樣舊，舊得像是剛從地底下挖掘出來的文物。現代的店鋪不見了，喧嘩的聲音消失了，連陽光也隱藏了。抬頭看，灰黑斑駁的門框上方，一塊小小的藍牌子寫著“柴爿巷 1 號”。哦，這就是柴爿巷，我要尋覓的柴爿巷。
許多年以前，這條巷里做的都是柴爿的買賣，因而就有了柴爿巷的名字，多么親切、多么溫暖的稱呼??！曾經，一捆一捆的柴爿從這巷里流出去，家家戶戶的灶膛亮了，廚房香了，日子暖了。柴爿巷，聯結的是扎扎實實的生活。如今，燒柴爿的時代早已成為過去，柴爿巷卻留下來了，把古老的日子延續著。
巷道狹窄，兩排木門木窗木板壁的老房子很熟稔似的，面對面相對而立，這邊的瓦檐與那邊的瓦檐親熱得都快要碰頭了，腳下卻始終保持著合適的尺度，留出一條窄長的街面。滄桑樸舊的底色中，點綴著紅對聯、紅燈籠、青黃藍白的店鋪招牌。檐下，晾著花花綠綠的衣衫，電線、曬衣繩、拴遮陽布的拉繩縱橫斜直，蛛網般布滿街道的上方，牽扯出幾分陳年的煙火味。
巷里所有的店鋪，經營的都是與日常生活最為息息相關的用品?；榧抻闷返暌晃莸募t，玻璃櫥柜上貼著“紅紅火火，大吉大利”八個紅色大字，鋪板上擺著一盤盤染得紅艷艷的花生、杏子，柜臺里疊著紅喜字、紅對聯，柜臺上方掛著大紅的燈籠和鯉魚掛件，墻壁上掛著紅布傘，整屋子滿滿當當的喜慶都裝不下了，溢出來，鬧暖了柴爿巷陳舊的空氣。這會兒沒什么顧客，店主自個兒斜靠在門口的躺椅上，歪著頭睡著了，一只小黃狗蜷著身子伏著椅腳邊打盹。這里的日子不急不躁，消閑隨意，從來不需劍拔弩張的吆喝招徠，該來的早晚會來，不會來的招也沒用。
陌上花開，可緩緩歸
葛海燕
每一個人，都有藏在心里牽掛的遠方；每一戶人家，都有屬于自己幸福的時光；每一方小鎮，都有靜待花開的故事。我所在的小鎮，有一座守護著我們的鳳凰山，待到陌上花開，總有人緩緩歸來……
“新三年，舊三年，縫縫補補又三年……”
一個小竹籃，一抹小碎花，一個孩童蹦蹦跳跳的身影，與昔時童年那段時光恍惚間重疊，清晰又模糊，沖淡后再次更加清楚地憶起，然后被銘記。
早春的田野、微涼的空氣、被風吹起的鬢角似乎都在預示著冬日的結束，巧手縫補的“新衣”在綠意里顯得如此耀眼，又充溢著蓬勃的生機。遠方的鳳凰山正安靜地立在那里，看著漫山的花裝飾著自己挺立的身姿，聽著人家雞舍里的雞鳴正催促著黎明的步伐。
媽媽走在前面的田埂上，孩子走在媽媽的腳印里，小小的竹籃里躺著飽滿的稻穗，隨著孩子的腳步正抖動著自己肥胖的身軀，預示著香濃米飯的出現。這個春日，來得有些遲，可終將到來，誰也阻止不了。
“漁船搖，漁船搖，爹爹教我唱童謠。鳶尾開，鳶尾開，鳳凰山護
百姓安……”
下橋的風景總帶著些別樣的味道，有些悲傷。
“娘，爹爹什么時候會回來？”
“待到鳳凰花開的時候，你爹爹就回來了。”有些灰暗的天空中，一抹艷陽正從一角努力地擠現出來，耀著納鞋的女子睜不開眼，她知道他會回來，她正在等他回來。
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海的味道
李琦
“紅落頭”蝦
沿海一帶有一種叫“紅落頭”的蝦。不知道為什么要叫它們“紅落頭”，是因為蝦體通紅，而蝦頭容易斷落？平?？吹降亩际悄X袋身子齊整的，這倒是有點讓人費解。這種蝦肉及其肥美，剝開蝦殼，粉粉的、水水的，令人食指大動；口感亦好，嫩滑不黏牙。要是那種捕獲后直接拿到餐桌，平常說的不施“蝦藥”的那種，那簡直是鮮甜得要掉眉毛了。
對于“紅落頭”，家鄉一帶的居民大多采用紅燒、水煮法，鮮甜是鮮甜，總覺單一。“紅落頭”的蝦殼比其他任何一種蝦都容易剝開，蝦頭一摘，蝦尾輕輕一擠，整個蝦仁便華麗麗地現身了，讓人無端地欣喜。用細細的牙簽在蝦身上一戳，蝦腸便被挑出，這樣處理后的蝦仁顏值已經很不錯了，再撒一把面粉，細細抓捏后，用清水一沖，淡粉細膩的蝦仁猶如少女的臉腮，會讓人心生幾許愛憐。
蝦仁可以配好多菜，筍、茭白、青豆、藕帶、洋蔥、荸薺、蘿卜、萵苣。這些食材做配料的話，講究量不要太多，其次，宜切成細長條，越細越好。因為蝦仁容易熟，急火爆炒數下就好，如果配菜塊頭大，不容易熟，個頭大的配菜看上去有點蠢相，像是個粗俗的男人配個千嬌百媚的小姐，總是不協調。
繡娘
徐麗嬌
漫步在桂樹
飄香的村落里，
步至花樹掩映
的農家屋舍，
瞧見戴著
老花鏡的老婦人
獨安坐在棚架之前
凝眸于
繡絹之上。
我們家門口有個石板道地，前面是一片稻田，四季各有風景，春夏蔥郁如翡翠，秋色金黃如錦。夏風陣陣，冬陽暖暖，鄰居們都喜歡搬來繃架坐在我家門口的石板道地上飛針走線。鄰居小蔥嬸人長得水靈，繡出的作品精致到無懈可擊，每次收花的人捧起她的繡品無不嘖嘖稱贊，讓人很是羨慕。沒想到多年后，收花的人竟成了她的親家。
幾十年前，沒有現在的節能燈，伴著昏黃的燈光，明月的余暉也會擠進來。端坐在繡架旁，手拿細細的繡花針，手起腕落拉起絲線，花鳥在月光下點點成形。我抬頭望著皎潔的明月，望著母親臉上蕩漾的微笑。月輝映在她白凈的臉上，更顯寧靜安詳。她用澄澈的目光凝視著幾夜熬制而成的作品——這精致的繡品凝聚著我們對美好生活的無限憧憬和向往。
有些大型繡品需要一年半載的時間才能完成，相當費神。母親是不敢接這樣的活計的。這些活兒不僅要求高，而且花樣繁雜，她一個半路出道的人還做不到出神入化的境界。母親教會了我和妹妹們，卻不希望我們在這件事上多費心神。母親說：“這終究不是你們將來要走的路，只是讓你們體會一下生活的不易，一個繡品晨昏起落也不夠養家糊口。只希望你們從中能感受到，做任何事情都要有繡花這樣的耐心和細致。
繡花看似都有套路，其實有些邊邊角角還是需要靈活變通，眼睛和心靈相結合才能很好地去完成一幅作品。如果能安安穩穩坐著繡完一幅作品，也能更好地學習文化知識。”母親沒有文化，卻有滿肚子的生活哲學。我們也正如母親所期盼的那樣，最終脫離了繡娘的生活，放下繡花針，從此與筆、電腦結下不解之緣。
與“白馬熊”一起斗爭的歲月
王斌
幾天后的黃昏，祖母用她的“俄羅斯語”向我講述了她兩歲時的遭遇。
她說她哥哥講的故事是假的。真實的情況是，當時，哥哥把她放在一頭小牛的背上，就跟著小伙伴去游泳了。她抱著小牛的脖子睡著了，小牛馱著她四處亂走。醒來后，發現自己來到一個完全陌生的地方。她看到這里蘆葦叢生，幾條彎彎曲曲的小河橫亙在面前，河面上泛著點點藍光。不遠處就是大海，洶涌的海浪拍在稀奇古怪的亂石上，碎成朵朵雪花。
海風吹得她打了個激靈。她感到有點冷，想下去，又不敢下。突然，一頭比狗大很多的動物，垂著尾巴從蘆葦中鉆了出來，嘴里叼著一只水鳥。祖母不知道這只動物是什么，還以為是條狗。而小牛卻感到驚恐不安，打著響鼻慢慢后退。那頭狼看到小牛后，瞪著兇狠的杏仁眼，皺著鼻子，慢慢向?？拷Ｐ∨ｉ_始調轉身子奔跑，一跑就把祖母顛倒在地上。祖母坐在地上大哭，眼看那頭狼就要撲過來咬她的脖子。
就千鈞一發之際，海浪拍打礁石的那邊傳來一陣恐怖的低吼。那頭狼一個急剎車，中了邪似的溫順地臥下來，渾身都在顫抖，還淌了一地的尿。驚恐萬分的祖母，看到一只雪白的動物，威風凜凜地立在礁石上。這只被人們叫成“白馬熊”的動物，冷峻地看了一眼祖母，然后如一道閃電沖到那頭狼跟前，叼起它躍入海浪沖天的大海。
關于本書
生活在杜橋的人，對杜橋都有一份眷戀之情。山水小城，魚米豐樂。改革開放以來，杜橋人憑著“敢為天下先”的勇氣和激情，書寫了許多可歌可泣的動人事跡。他們以自強自立的精神默默地打拼著，使杜橋這座小城，有了新的變化。這本文集以不同的角度，將每個人心中的杜橋呈現在世人面前。
關于作者
李鴻，浙江省作家協會會員，臺州市作家協會理事，臺州散文創委會副主任，臨海市作協副主席兼秘書長。已出版散文集《邊走邊看》《江南小鎮的閑適時光》。于全國各地報刊上發表作品七十余萬字，多篇散文入選《中國散文大系》《中國精美散文選》《散文百家十年精選》《當代散文精選》《臺州優秀文學作品選》。
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